Descrizione dell'azienda Tenuta Astrone
La Tenuta Astrone di Ferri Martino è un’azienda agricola che coltiva e trasforma i prodotti ortofrutticoli nel proprio laboratorio artigianale, che si trova in provincia di Siena, per realizzare passate, conserve ed altri prodotti enogastronomici.
Nel dettaglio, ci occupiamo della produzione di: sughi e passate di pomodoro, salsa ketchup, composte dolci e salate, sott'oli e agrodolci. Leader in toscana nella produzione di sugo all'aglione toscano (particolare aglio caratterizzato dalle dimensioni importanti e da un sapore persistente e gradevole. Endemico della Val di Chiana). Importante la produzione di Salsa Rubra il nostro ketchup, tutti prodotti con i nostri pomodori, peperoni e cipolle ed un mix di 18 spezie.
I sott'oli di verdura ed i pesti caratterizzano sfiziosi aperativi, contorni e condimenti per pasta, vengono anch’essi prodotti con le materie prime della nostra terra e lavorate con cura rispettando i tempi naturali della lavorazione, come richiede la tradizione.
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