Descrizione dell'azienda Società Agricola Fratelli Sanna
Azienda agricola biologica indirizzo zootecnico. Alleva pecore da latte che trasforma direttamente nel caseificio aziendale dal 1986.
Cerificazione bio colture, allevamento e trasformazione dal 1999. Produce pecorini freschi, semistagionati e stagionati, pecorini a latte crudo e non, pecorino a caglio vegetale, al tartufo, stagionato in fossa, nelle foglie di noce e nelle vinacce. Latticini prodotti: ricotta, yogurt, raviggiolo,stracchino.
I formaggi e latticini vengono prodotti solo con latte del proprio allevamento.
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