Sant'Uberto Le Carni del Bosco

L'Azienda Agricola Sant'Uberto lavora animali provenienti esclusivamente da fauna selvatica nazionale. Le Carni del Bosco sono una preziosa alternativa alla produzione industriale: l'ambiente naturalmente biologico, in cui vivono gli animali del bosco, conferisce alle loro carni proprietà organolettiche che gli animali d'allevamento non hanno.

Lo stato brado dell'animale garantisce la totale naturalità della nutrizione, carni magre, compatte e sane. Inoltre, la nostra sanissima carne è ricca di omega 3 e di proteine e ha un eccellente equilibrio fra grassi saturi e polisaturi. E' povera di calorie e grassi rispetto alle carni di bovine e suine. Oltre alle carni selvatiche ne affianchiamo le confezioni di ragù e i bocconcini in vasetti, e gli ottimi salumi di cinghiale, cervo e capriolo. Tutto questo ad un ottimo rapporto tra qualità/prezzo.

Ogni animale viene lavorato in maniera esclusiva, con la cura dell'artigiano, prestando la massima attenzione alla pulizia, ai tempi di frollatura e al confezionamento sottovuoto del prodotto fresco.