Descrizione dell'azienda Piemme Food
Piccolo pastificio artigianale. La sede dell'azienda è Cercemaggiore, un piccolo paese del Molise situato a mille metri di altezza.
Produciamo pasta di alta qualità, confezionata in elegante packaging, lavorato totalmente a mano. La produzione, rigorosamente artigianale, prevede una selezione accurata dei grani, una lenta essiccazione a temperature molto basse. Una pasta molto ruvida e porosa che assorbe totalmente qualsiasi condimento.
Il prodotto viene venduto in gastronomie gourmet, sia in Italia che all'estero.
Per la nostra pasta utilizziamo solo grano duro e acqua di sorgente di alta qualità.
Come un serpente che cambia pelle, "La Pasta di Rita" è la nostra redenzione, la nostra trasformazione. Abbiamo messo tutta l'esperienza di Spighe Molisane, tutta la bontà del grano italiano, tutto l'amore per l'artigianato e l'attenzione ai dettagli che ci contraddistinguono da sempre. Un grande grazie a coloro che hanno reso possibile questo marchio e anche a coloro che sono sempre con noi ma non fisicamente.
L'azienda partecipa a fiere estere di settore ed ha conseguito alcuni riconoscimenti informali di qualità del prodotto.
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