Descrizione dell'azienda Ortyx
Ortyx è un’azienda che si occupa di produzione di birra artigianale, nata ad Ortigia, l'isola di Siracusa.
Produciamo birra artigianale ad alta fermentazione, non filtrate e non pastorizzate in uno stile unico che mescola la scuola classica, della produzione della birra, con gli ingredienti tipici della Sicilia.
Attualemente proponiamo 5 tipologie di birre ad alta fermentazione:
- Marina-Blanche, mediterranea con l'utilizzo di scorze d'arance essiccate da noi e anice stellato;
- Cannamela-Golden, Ale siracusana con l'utilizzo di scorze di limone di Siracusa IGP e menta selvatica;
- Giudecca-Red, ale etnea con fico d'india dell'Etna DOP;
- Maniace-Amber, Ale siciliana con grano duro siciliano;
- Turba-Barleywine, etnea affumicata con quercia dell'etna.
La nostra birra artigianale è un prodotto che riesce a farsi ricordare per il gusto unico ottenuto con selezionatissimi ingredienti DOP ed IGP.
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