Descrizione dell'azienda Molino di Paolo Mariani
L'azienda Molino di Paolo Mariani è famosa per la produzione di farine ed ha sede a Barbara in provincia di Ancona.
Le forniture di farine che si possono trovare al Molino sono la tipo 0 Base ( che è il prodotto di punta e più diffuso tra i panettieri marchigiani), la tipo 0 Nazionale, la tipo 0 Rinforzata, la tipo 0 Manitoba, la Integrale, la Grano Spezzato (ottenuta dalla prima rottura del chicco di grano) e la Semola rimacinata di grano duro.
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