Descrizione dell'azienda Fornopronto
Fornopronto, in provincia di Lecce, produce e distribuisce pane congelato e precotto dall’inizio degli anni 70. La famiglia Ricchiuto però può vantare una tradizione antica nella produzione del pane, visto che giá dai primi del ‘900 se ne occupava, ma a livello familiare.
La produzione, cresciuta molto dal tempo del piccolo forno con cui lavorava l’antica famiglia, comprende: pane congelato di diverso formato, pane con diversi impasti, tra cui anche ai semi, pane integrale e al sesamo, pane all’oliva, pane conimpasto di patata, e molti altri; ma anche focacce e pizze con diverse farciture.
L’antica tradizione unita alle nuove tecnologie fanno del nostro prodotto un’eccellenza salentina, tramandando le antiche ricette e rispettando i tempi di lievitazione e di lavorazione.
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