Descrizione dell'azienda Caseificio Ubaldo Brufani
Il Caseificio Ubaldo Brufani offre prodotti caseari in provincia di Perigia da quasi ottant’anni.
Tra i prodotti della tradizione italiana come il mascarpone, la ricotta, formaggi freschi o stagionati come scamorza o caciotta ma anche fior di latte, troviamo prodotti legati alle sperimentazioni attuali come lo yogurt probiotico, con comprovati benefici alla salute di chi ne fa uso.
Nati dall’intraprendenza di Ubaldo Bufani che cominció il suo lavoro come semplice garzone e presto, con il suo impegno e la costanza, riuscí a diventare il titolare di un’azienda agricola tutta sua. Oggi offriamo serietá e chiarezza nei rapporti come obiettivi principali, assieme alla qualitá dei prodotti, alla tradizione ed all’innovazione, per far fronte ad un mercato in continua evoluzione.
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