Descrizione dell'azienda Caseificio Brusati
L'Azienda Brusati produce da oltre tre generazioni Gorgonzola DOP, Taleggio D.O.P. Caciotte Vaccine e di Capra ed Erborinato di Capra.
La lavorazione viene fatta ancora a mano in piccole caldaiette. Importantissima anche la stagionatura su tavole di legno a temperature che ne garantiscono l'ottimale evoluzione del prodotto. Dal 2020, stiamo creando una rete commerciale per poter vendere direttamente il prodotto sia fresco che stagionato. Vogliamo posizionarci sul mercato con un prezzo che appaghi la qualità che proponiamo.
La passione e la parsimonia nello svolgere l'attività, donano un prodotto di qualità.
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Attività in Fornitori.it di Caseificio Brusati
- In Fornitori.it da a 4 anni
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