Descrizione dell'azienda Azienda Agricola Librandi Francesco
Azienda fondata da Antonio Librandi agli inizi dagli anni 80, l'Az. Ag. Librandi, oggi guidata dal figlio Francesco nel segno della tradizione ma nello stesso tempo con un occhio alle innovazioni.
L'azienda offre un ottimo olio extravergine ottenuto da cultivar autoctone calabresi come Roggianella, Carolea e Dolce di Rossano. Presenta un fruttato medio, tendenzialmente verde, con prevalenti sensazioni di mandorle e carciofi; al gusto è armonico, lievemente mandorlato con note di piccante. Colore giallo con riflessi verdi.
Oggi, 32 ettari su quattro comuni di origine Arbreshë della provincia di Cosenza, tutti condotti con agricoltura biologica.
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